Filet d’esturgeon
Format offert :
- À l’unité
- À la caisse (± 13.61 kg)
Portion d’esturgeon
- Caisse 4.54 kg
Esturgeon éviscéré
Format offert :
- À l’unité
- À la caisse (± 13.61 kg)
- À la tote (± 500 kg)
Provenance du Lac Saint-Pierre et secteur Pont Laviolette- Île d’Orléans.